Comment Élise a-t-elle trouvé sa vraie place, de la science aux ateliers de cuisine ?
Élise Lemoine a passé douze années dans l’industrie agroalimentaire avant de réorienter son quotidien vers les fourneaux. Son parcours donne un visage concret à la reconversion scientifique en cuisine, où la précision du geste rencontre le plaisir de transmettre. Devenue…
