Le fumage des aliments ou de la viande consiste à aromatiser, aromatiser, puis aromatiser encore de la viande jusqu’à ce qu’il soit impossible de la distinguer d’un produit fumé. Il s’agit d’une technique de cuisson pratiquée depuis des milliers d’années pour cuire et aromatiser la viande. Cet article se concentre sur les meilleures façons de fumer les aliments dans la cuisine. Le porc fumé est l’une des viandes les plus populaires au monde, mais qu’en est-il du fumage de vos propres aliments à la maison ? Dans cet article, wavecorner.fr vous emmène explorer les avantages et les inconvénients du fumage…